Haselnusstürmchen

am


  •  500g Haselnüsse
  • 150g Zucker
  • 1 Pkg Schokoglasur
  1. Die Haselnüsse auf ein Blech geben und bei 160°C ca. 20 Minute backen lassen. Dann die heissen Haselnüsse in ein Geschirrtuch geben und so lange gegeneinander reiben bis die Haut herunter gegangen ist.
  2. Den Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Dann die Haselnüsse dazugeben und gut umrühren. 
  3. Immer 4-5 Haselnüsse zu einem Türmchen formen und auf ein Backpapier geben. Sollte der Zucker zu schnell hart werden einfach die Pfanne nochmals auf dem Herd erhitzen.
  4. Die Schokoladenglasur nach Verpackungsangabe weich werden lassen und dann über die Haselnusstürmchen geben und trocknen lassen.