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Rettichravioli mit Frischkäsefüllung und kalter Paprikasuppe

Kohlrabiravioli mit Frischkäsefüllung und kalter Erbsen-Minze-Suppe

Lachshalbkugel mit Frischkäsefüllung an buntem Endiviensalat

Himbeer-Topfen Taschen

Rosa gebratener Beiried-Burger mit Portweinzwiebel und knusprigen Süßkartoffel Pommes

Beiried mit Portweinsauce und Rosenkohl mit Chorizo

Maroni-Apfel-Cremesuppe mit Blätterteigstangerl

Räucherforellentartar mit Vogerlsalat

Pochiertes Ei auf Zitronenpoleta mit Lachstartar und Vogerlsalat

Pistazien-Tiramisu mit Pflaumen-Portwein-Sorbet

Thunfisch auf Reis-Mango-Erbsentürmchen mit Buerre blanc

Jakobsmuschel und Calamari auf Safransauce mit geschmorter Tomate und Rosenkohl

Rinderbäckchen in Portweinsauce mit Süßkartoffelpüree und Brokkoli

Heilbutt mit Kürbis-Kartoffel-Püree und Brokkoli

Schweinefilet mit Heidelbeer-Zwiebel-Sauce und Paprika

Kürbis-Apfel-Curry-Suppe

Gefülltes Huhn mit Maroni und Salsicce

Maroni-Parfait mit Schokolade und Whisky-Sauce

Zwetschken-Topfen-Dessert

Kürbisschiffchen mit Mango-Speck-Füllung

Kürbisbaguette mit Camembert, Kürbis-Mango-Chutney und Speck

Kürbisbaguette

Anti-Pasti Türmchen

Pulled Lachs Burger mit Avocado-Mango-Gurken-Salat

Roastbeef mit Eierschwammerl-Spaghetti und Chimichurri

Schoko-Nuss-Soufflé mit Calvados-Schaum

Heidelbeer-Topfen-Torte

Hühnerbrustfilet in Zitronensauce mit Kürbiskernspaghetti