Angela kocht...

Antipasti Türmchen

Frischkäsetörtchen mit Mozzarella und Tomate und Basilikumpesto

Lachs mit Kürbiskern-Cranberry-Kruste und Garnele mit Spargel und Safransauce

Steirischer Herbst und Meer - Vorspeisentrilogie

Schweinefilet sous vide mit Kakaomantel, mit 3erlei Püree und Portweinzwiebel

Tomaten-Mozzarella-Frischkäse Törtchen

Vorspeisentrilogie

Cranberry-Kräuter-Topping

Rosa-gebratener Thunfisch auf Avocadocreme mit Cranberry Topping

Gazpacho á la Angela

Lachs mit Riesengarnele mit Erdbeer-Avocado-Salsa und Thymian-Kartoffel

Tomatenmousse auf Blätterteig mit Basilikumvinaigrette und Pinienkerne

Riesengarnelen auf Tomatenspaghetti mit Basilikumpesto

Zander mit roter Beete sous vide mit Safranrisotto, Basilikumpesto und Karotten-Ingwer-Sauce

Kürbiskernpesto

Zander mit roter Beete Sous Vide, Zitronen-Thymian-Risotto, Riesengarnele und Basilikum-Thymian-Pesto

Gefülltes Hühnerfilet im Blätterteigmantel mit Zitronenrisotto und Basilikumpesto

Tomatenterrine mit Basilikumnockerl