Posts

Gefülltes Schweinefilet mit Mango-Frischkäse, Kartorffelpüree und Rosenkohl

Schweinefilet auf Süßkartoffelpüre, mit Rotkrautsalat, Walnußdip und Safransauce

Schweinefilet mit Heidelbeer-Zwiebel-Sauce und Paprika

Schweinefilet sous vide mit Kartoffelpüree, Wurzelgemüse und Kirsch-Schokoladen-Sauce

Schweinefilet mit Kürbis-Birnenfülle im Blätterteigmantel mit Kartoffelpüree und Portweinjus

Schweinefilet im Cashew-Nussmantel mit Petersilienpolenta und Orangensauce

Schweinebratenlöffel mit Sauerkraut und Semmelknödel

Schweinefilet sous vide im Parmesanmantel mit Kartoffel-Espuma

Schweinefilet sous vide mit Whiskyglasur, Waldpilzen und Kartoffelespuma

Schweinefilet sous vide mit Kakaomantel, mit 3erlei Püree und Portweinzwiebel

Schweinefilet im Kakaomantel mit Süsskartoffelpüree, Cranberrysauce und Mangold

Pulled Pork Burger mit Cole Slaw Salad und Wedges