Thunfisch mit Eierschwammerl auf Erbsenpüree mit Kürbispüree am Oktober 15, 2023 4 Personen Eierschwammerl Erbsen Fisch Kürbis Thunfisch Vorspeise +
Lachs und Jakobmuschel an Avocadoschaum mit Süßkartoffelgratin und Paprika-Walnuss-Dip am Oktober 15, 2023 4 Personen Avocado Hauptspeise Jakobsmuscheln Lachs Paprika Süßkartoffel Walnuss +
Schweinefilet mit Kürbis-Birnenfülle im Blätterteigmantel mit Kartoffelgratin und Portweinjus am Oktober 07, 2023 6 Personen Birne Blätterteig Hauptspeise Kartoffel Kürbis Portwein Schwein +
Lachs mit karamellisierter Apfel auf Räucherforellen-Erbsen-Türmchen am Oktober 07, 2023 4 Personen Apfel Erbsen Fisch Vorspeise +
Riesengarnele auf lila Ei mit Avocadocreme, Mangosalsa und Mozzarella am Oktober 07, 2023 4 Personen Avocado Ei Garnelen Mango Mozzarella Vorspeise +
Entenbrust sous vide, mit Orangensauce und Süßkartoffelgratin am Oktober 01, 2023 4 Personen Ente Hauptspeise Orange Süßkartoffel +
Zucchiniröllchen mit Kürbiscremefüllung, Eierschwammerl und Mango am Oktober 01, 2023 4 Personen Eierschwammerl Mango Vorspeise Zucchini +