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Glasierte Thunfischwürfel mit Sesam auf Rote Bete Carpaccio mit Avocadocreme und gebratenen Marillen

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Riesengarnele und Mini-Oktopus auf asiatischem Gemüse mit Chili-Mango-Sauce

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Asiatisches Huhn auf Basmatireis

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Gazpacho mit Eierschwammerl und Chorizo

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Jakobsmuschel, Riesengarnele und Tintenfisch auf Safransauce mit Gemüse

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Cheeseburger mit Mango-Avocado-Tartar, Speckmayonnaise und Süsskartoffelchips

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Zander auf Weißweinrisotto mit Mozzarella, Rucola und Erdbeeren mit Zitronen-Kapern-Sauce

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Steakvariation mit Aioli, Preiselbeer-Kren-Sauce, gefüllten Champions und Ananas-Gurken-Gin Salsa

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Avocado-Mango-Tomaten Tartar mit Lachs

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Meereswaldrauschen

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Jakobsmuschel auf schwarzen Tomaten-Oliven-Kapern - Spaghetti

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Tomaten-Wassermelonen-Kaltschale mit Prosciuttoröllchen

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Gefüllte Hühnerbrust mit Zitronenspaghetti

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