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Gefüllte Hühnerbrust mit Kürbiskern-Cranberry-Kruste mit Spargel

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Steirischer Herbst und Meer - Vorspeisentrilogie

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Steirisches Surf & Turf: Steirisches Rinderfilet mit Kürbiskern-Cranberry Kruste, mit Blauer Garnele aus der Obersteiermark, mit Pflaumen-Portwein Sauce und Maronipolenta

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Cranberry-Kräuter-Topping

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Rosa-gebratener Thunfisch auf Avocadocreme mit Cranberry Topping

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Lachs mit Pistazien-Cranberry-Kuste, Zitronenrisotto, Safransauce und Pflaumen mit Ingwer und Chili

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Hühnerbrust gefüllt mit Walnuss und Cranberrys, Wasabipüree und Spargel

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Räucherlachs auf Vogerlsalat mit Wachtelei und Dattel-Hasenlnuss-Vinaigrette

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Zander mit Pistazien-Cranberry-Kruste mit Riesengarnele auf Pak choi

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Lachs mit Pistazien-Cranberry-Kruste mit Wasabi-Püree

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Rosenkohlragout mit Putenfleisch, Cranberrys und Pinienkerne

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Roastbeef Sandwich

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Weihnachtliches Hühnersandwich mit Cranberrysauce, Brie und Avocado

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Schweinefilet im Kakaomantel mit Süsskartoffelpüree, Cranberrysauce und Mangold

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Preiselbeer-Brie Burger mit Wedges

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