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Beef Wellington mit Kartoffelgratin und Portweinsauce

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Rosa gebratenes Beiried mit Süßkartoffelscheiben und Rettich-Apfel-Mango Salat

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3erlei Mousse an Vogerlsalat mit Blätterteigring

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Rindfleischcarpaccio

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Beef Tartar mit Parmesanchip von Vitus Winkler auf The Golden Circle

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Stundenei mit Beiried auf Karfiolpüree, Granatapfelkernen und Zuckerschoten

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Asiatisches Beef Tartare mit Wasabi Creme fraiche und Chili-Mayonnaise

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Beef Tartar

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Filetsteak mit Ofenkartoffel und Chimichurri

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