Gnocchi mit Parmesansauce

am

 

  • 100g Parmesan
  • 250ml Schlagobers
  • 300g Gnocchi
  • Salz
  • Pfeffer 
  • Öl 
  1. Die Gnocchi in Salzwasser gar ziehen lassen, abseihen und zur Seite stellen.
  2. Den Parmesan reiben.
  3. Das Schlagobers in einer Pfanne erhitzen. Den Parmesan in das Schlagobers geben, umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Gnocchi in die Parmesan-Sauce geben, gut umrühren und sofort servieren.