Himbeersauce

 

• 250g Himbeeren
• 2-3EL Staubzucker
• Saft von 1/2 Zitrone

1. Die Himbeeren waschen, trockentupfen und in eine hohe Schüssel geben. 
2. Staubzucker und den Zitronensaft zu den Himbeeren geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.
3. Die Himebeersauce durch ein Sieb streichen und in eine Schüssel geben.