- 5dag Prosciutto
- 5dag Bel Paese
- 1 Stück Honigmelone
- etwas frisch geriebenen Parmesan
- 1 paar Pistazien
- Olivenöl
- Den Prosciutto zusammenrollen und auf den Löffel geben.
- Den Bel Paese und die Honigmelone klein würfeln und auf den Löffel geben.
- Die Pistazien in einer Pfanne kurz anbraten, grob hacken, und wenn sie kalt sind, auf den Löffel streuen.
- Etwas Olivenöl auf den Löffel tropfen.
- Zum Schluss den geriebenen Parmesan darüber streuen und sofort servieren.
Tipp: Statt dem Olivenöl könnte man auch etwas selbstgemachtes Basilikumpesto auf den Löffel geben.