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Schweinefilet sous vide im Parmesanmantel mit Kartoffel-Espuma

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Apfel-Sellerie-Curry Suppe mit Riesengarnelenspieß

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Schweinefilet sous vide mit Whiskyglasur, Waldpilzen und Kartoffelespuma

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Saiblingsfilet auf Trüffel-Polenta mit Steinpilzen

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Steirischer Herbst und Meer - Vorspeisentrilogie

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Spaghetti mit frischen Steinpilzen

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Steirisches Surf & Turf: Steirisches Rinderfilet mit Kürbiskern-Cranberry Kruste, mit Blauer Garnele aus der Obersteiermark, mit Pflaumen-Portwein Sauce und Maronipolenta

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Ciabatta

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Rote-Rüben-Birnen Carpaccio mit Feta, Vogerlsalat, Käferbohnen und Kürbiskernen

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Herbstlicher Salat mit pikanter Zuckermelone

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