Posts

Wolfsbarsch mit Walnussfüllung und Spargel mit Kapern-Zitronensauce

Flanksteak mit Ananas-Gurken-Paprika Gin Salsa und Knoblauchbutter

Jakobsmuschel auf schwarz-weißen Spaghetti mit Kapern-Oliven-Zitronensauce

Jakobsmuschel-Garnelen-Mangospieß auf Vogerlsalat

Toast mit pochiertem Ei, Spargel und Sauce Hollandaise

Schokoladensoufflée mit Eierliköreis

Zander mit Kapern - Limettensauce mit Tomaten-Wassermelonen-Schafskäse Salat

Hühnerspießchen mit Ofenkartoffeln, Aioli und Tsatsiki

Ananas-Kaltschale mit Zitrusgurke und Lachs

Toast Hawaii

Kohlrabi-Carpaccio mit Orangendressing, Riesengarnele und Rucola-Pesto

Hühnerbrust mit Chorizofüllung, Safranrisotto und Spargel

Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu

Gefüllter Tintenfisch mit Schafskäse und zweierlei Paprikacreme

Roastbeef Sandwich mit Mayonnaise-Senf Dressing

Erdbeer-Rhabarber Mousse

Schwarze Spaghetti mit pochiertem Ei und Chorizo

Surf & Turf Burger mit Chorizo-Tomaten-Creme und gebratenem Spitzpaprika

Pochiertes Ei auf Spargel mit Chorizo

Jakobsmuschel auf Spargelcreme mit Chorizo

Riesengarnelen auf Zitronenspaghetti mit Parmesan und Rucola

Jakobsmuschel auf Erbsenpüree mit Karotten-Ingwer-Sud

Steak mit Bärlauchkruste, Spargel und Süßkartoffelpüree

Spargelcremesuppe mit Riesengarnelenspieß

Weißes Eierlikör-Schokolademousse

Hühnerbrust sous vide mit Bärlauchpolenta, Spargel und Bärlauchsauce

Lachs-Tartar auf Spargelmousse mit Spargelsalat und Balsamico-Erdbeeren

Huhn-Ananas-Bärlauch Burger

Surf & Turf auf Bärlauch-Ananas-Carpaccio

Gefülltes Hühnerfilet im Blätterteigmantel mit Zitronenrisotto und Basilikumpesto