Angela kocht...

Zander im Speckmantel auf Eierschwammerl-Spaghetti mit Spargel und Safransauce

Tomaten-Mozzarella-Frischkäse Törtchen

Eierschwammerlspaghetti

Vorspeisentrilogie

Sautierte Eierschwammerl (Pfifferlinge) mit Ei

Flambierte Banane mit Orangen-Pistazien Topping

Lachsfilet auf Eierschwammerl mit blanchiertem Kohlrabi und Kartoffelschmarren

Frischkäsebällchen auf Rucula mit Pink Grapefruit Dressing

Karotten mit Schafskäse überbacken mit Dattel-Pistazien-Oliven Topping

Huhn mit Kartoffel und mit Schafskäse überbackenen Karotten

Italienischer Löffel

Cranberry-Kräuter-Topping

Dattel-Oliven-Topping

Gurkenkaltschale mit Lachs

Rosa-gebratener Thunfisch auf Avocadocreme mit Cranberry Topping

Tandoori-Huhn mit Minzsauce und Mango-Rosinen Chutney

Gefüllte Calamari auf Safransauce mit karamellisierter Himbeere

Mango-Chutney mit Rosinen

Kürbismousse mit Salat

Lachs mit Pistazien-Cranberry-Kuste, Zitronenrisotto, Safransauce und Pflaumen mit Ingwer und Chili

Minzsauce

Wassermelonen-Schafskäsesalat mit Gurke

Dekonstruiertes Marillenknödel mit Marillenparfait

Riesengarnelen auf Rote Rüben - Birnen Carpaccio

Marillenvariationen

Rindfleischcarpaccio

Bratwurst Hot Dog

Gazpacho á la Angela

Steak mit grünem Spargel, Champignons und Sauce Bernaise

Zander mit Zitronen-Kapern-Sauce mit Spargel und Kartoffel-Champignon-Gemüse